Name: Solo, cachaça e ciência: o que há por trás do que a gente consome
Start: 2025-05-21T18:30:00
End: 2025-05-21T22:30:00
Location: Cervejaria Ituiutaba

Você já parou pra pensar no solo que pisa e na bebida que brinda? Nesta noite do Pint of Science , duas palestras provocadoras revelarão o lado (ainda mais) fascinante da ciência em coisas do nosso dia a dia. O professor Henrique Amorim vai mostrar que nossas ações provocaram uma crise de identidade nos solos — com os aspectos físicos, químicos e até morfológicos abalados. Já a professora Juliana Pelegrini nos leva a conhecer a química por trás da marvada, suas transformações e por que ela segue sendo a cara — e o sabor — do Brasil

Entre um gole e outro: a ciência por trás da cachaça

Juliana Pelegrini Roviero (Professora da área de Sucroenergia na UEMG - campus Ituiutaba)

Da cana aos copos: a cachaça tem história! Nascida nos engenhos, virou símbolo nacional e brilha em drinques mundo afora, mas sofre preconceito até hoje. Entre altos e baixos, a marvada segue firme sendo a cara do Brasil.

Pai é quem cuida? O ser humano e a criação do solo

Henrique Amorim Machado (Professor da área de Geociências, na UEMG - campus Ituiutaba)

O solo levava milhões de anos pra se formar… até o ser humano chegar e meter o bedelho. Agora, em poucas décadas, já tem solo com crise de identidade: físico, químico e até morfológico abalado

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