Name: Pint of Science- Uruguaiana
Start: 2026-05-19T19:30:00
End: 2026-05-19T23:00:00
Location: Cervejaria West Beer

Palestra 1- Cerveja: Ciência além do copo

Além de unir e alegrar pessoas, a cerveja vem se destacando pelos seus efeitos biológicos benéficos. Nessa palestra, será abordada a ciência por trás da fabricação da cerveja e sobre os estudos que mostram o potencial farmacológico da bebida e de seus resíduos.

Palestrantes

Cristhian Lorensi- Mestrando em Ciências Farmacêuticas, Bacharel em Ciência e Tecnologia e em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pampa (Unipampa).

Caroline Medeiros Reis- Doutoranda em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM…

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