Name: Pint of Science Ponta Grossa - Dia 2
Start: 2025-05-20T19:30:00
End: 2025-05-20T23:55:00
Location: Frederico Cervejas & Cervejas

Na terça do Pint of Science, o papo é cabeça, mas o clima é de bar! Começamos com a Prof. Stella falando sobre vícios na era das redes. Depois, o Prof. Luiz traz verdades fermentadas direto pro seu prato. E pra fechar, um timaço de pesquisadoras mostra como as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) podem transformar a nossa relação com a comida. Vem que vai ser leve, gostoso e cheio de descobertas!

Entre tragos e curtidas: o vício

Stella Bortoli (Profª. Drª. da área de Farmácia na UEPG)

Entre tragos e curtidas: como o vício se espalha nas redes e na vida real, e o que podemos aprender sobre ele com a ciência e o comportamento humano!

Fermentados no prato: benefício ou risco?

Luiz Gustavo Lacerda (Prof. Dr. de Engenharia Química da UEPG)

Fermentados no prato: delícia ou perigo? Venha descobrir o que acontece quando o sabor encontra a ciência!

Movimento PANC

Camila Veiga (Acadêmica de Bioprocessos na UTFPR)

Maria Luísa Cerri (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos na UEPG)

Monique Borges Seixas (Acadêmica de Bioprocessos na UTFPR)

Tainá Rota Duarte (Acadêmica de Bioprocessos na UTFPR)

Movimento PANC: plantas que desafiam o convencional e trazem sabor, saúde e sustentabilidade para o seu prato!

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