© Pint of Science, 2024. All rights reserved.
“Fauna, flora e comida: Quais relações não podem ser invisíveis aos nossos olhos?"
Jeferson Gabriel da Encarnação Coutinho
(Professor Instituto Federal da Bahia- IFBA)
Sobre o Convidado:
Há quem diga que ele só combina com ambientes frios, assim como há aqueles que não passam um dia sem uma boa taça no jantar. Amadeirado ou frutado, com notas mais cítricas ou mais encorpadas, com uvas que atuam como únicas protagonistas ou um mix de protagonistas e coadjuvantes, com taninos que travam a língua ou com aquela suavidade que faz carinho nas papilas gustativas, ele vai bem nas mais diversas ocasiões. Celebro a vida com uma boa taça de vinho, mas também choro dores de amor em sua boa companhia. Me serve de inspiração, de consolo ou me permite as mais verdadeiras gargalhadas em boas companhias. Essa é minha relação com o senhor supremo de todas as bebidas. Me acompanha em uma taça?
Tema da Conversa:
Será que é possível produzir alimentos e ao mesmo tempo promover ações de conservação da biodiversidade? Conservando essa biodiversidade podemos ter ganhos na segurança alimentar e nutricional de quem consome esses alimentos? Nessa fala apresentarei alguns princípios e técnicas inspiradas na Ecologia que podem ajudar a criar sistemas de manejo agrícola que gerem benefícios em diferentes dimensões da cadeia produtiva de alimentos. Além disso, indicarei, com exemplos brasileiros, ganhos econômicos, sociais e ambientais associados à intensificação ecológica da agricultura.
Há quem diga que ele só combina com ambientes frios, assim como há aqueles que não passam um dia sem uma boa taça no jantar. Amadeirado ou frutado, com notas mais cítricas ou mais encorpadas, com uvas que atuam como únicas protagonistas ou um mix de protagonistas e coadjuvantes, com taninos que travam a língua ou com aquela suavidade que faz carinho nas papilas gustativas, ele vai bem nas mais diversas ocasiões. Celebro a vida com uma boa taça de vinho, mas também choro dores de amor em sua boa companhia. Me serve de inspiração, de consolo ou me permite as mais verdadeiras gargalhadas em boas companhias. Essa é minha relação com o senhor supremo de todas as bebidas. Me acompanha em uma taça?
Tema da Conversa:
Será que é possível produzir alimentos e ao mesmo tempo promover ações de conservação da biodiversidade? Conservando essa biodiversidade podemos ter ganhos na segurança alimentar e nutricional de quem consome esses alimentos? Nessa fala apresentarei alguns princípios e técnicas inspiradas na Ecologia que podem ajudar a criar sistemas de manejo agrícola que gerem benefícios em diferentes dimensões da cadeia produtiva de alimentos. Além disso, indicarei, com exemplos brasileiros, ganhos econômicos, sociais e ambientais associados à intensificação ecológica da agricultura.
"Um brinde ao brinde: Como a cerveja chega até o seu copo?"
Jonny Oliveira
( Head Comercial da Ambev )
Sobre o Convidado:
Pernambucano e Head Comercial da Ambev no Oeste da Bahia. Publicitário de formação (e paixão) com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. Sneakerhead, fã de filmes de ficção e minha playlist tem rock 80's e brega recifense. Já conheci 22 estados brasileiros e 17 países. Posso garantir que tudo pode melhorar com uma cerveja gelada. Minha cerveja favorita é a estilo Lager.
Tema da Conversa:
"Um brinde ao brinde: Como a cerveja chega até o seu copo?"
Pernambucano e Head Comercial da Ambev no Oeste da Bahia. Publicitário de formação (e paixão) com MBA em Gestão Empresarial pela FGV. Sneakerhead, fã de filmes de ficção e minha playlist tem rock 80's e brega recifense. Já conheci 22 estados brasileiros e 17 países. Posso garantir que tudo pode melhorar com uma cerveja gelada. Minha cerveja favorita é a estilo Lager.
Tema da Conversa:
"Um brinde ao brinde: Como a cerveja chega até o seu copo?"
© contribuintes OpenStreetMap