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O som também tem sabor?
Nessa palestra, vamos explorar como a música ambiente pode influenciar a percepção sensorial da cerveja artesanal — alterando características como amargor, dulçor, corpo, intensidade aromática e até a experiência emocional do consumidor.
Nessa palestra, vamos explorar como a música ambiente pode influenciar a percepção sensorial da cerveja artesanal — alterando características como amargor, dulçor, corpo, intensidade aromática e até a experiência emocional do consumidor.
O efeito da musica ambiente na avaliação sensorial de Cerveja Artesanal
Bianca Soares Vitto
(Quínica, Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos)
O som também tem sabor?
Nessa palestra, vamos explorar como a música ambiente pode influenciar a percepção sensorial da cerveja artesanal — alterando características como amargor, dulçor, corpo, intensidade aromática e até a experiência emocional do consumidor.
Nessa palestra, vamos explorar como a música ambiente pode influenciar a percepção sensorial da cerveja artesanal — alterando características como amargor, dulçor, corpo, intensidade aromática e até a experiência emocional do consumidor.
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