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A discussão irá abordar de forma integrada o papel da ciência, dos hábitos de consumo e da ação coletiva na construção de um futuro mais sustentável. Destacando a transformação de resíduos agroindustriais em soluções inovadoras, como embalagens biodegradáveis, mostrando como a ciência pode reduzir impactos ambientais. Também promoverá uma reflexão sobre como escolhas alimentares e práticas cotidianas influenciam a saúde humana, social e ambiental, reforçando a importância de reduzir desperdícios e repensar o consumo. Por fim, evidenciará que a mudança vai além da academia, valorizando a cidada…
Do resíduo à embalagem inteligente: a ciência de transformar "lixo" em solução
Katia Nicolau Matsui
(Palestrante - Departamento de Engenharia de Alimentos - UFRN)
Cascas, bagaços e sementes que viram lixo podem na verdade se tornar embalagens inteligentes, ativas e biodegradáveis. Nesta conversa compartilho a minha trajetória científica transformando resíduos agroindustriais em soluções que protegem os alimentos e o planeta. Menos lixo, mais futuro: a ciência já está fazendo sua parte.
Do prato ao planeta: reciclagem, escolhas alimentares e saúde em um mundo em crise.
Andreia Ferreira Nery
(Palestrante - Departamento de Infectologia - UFRN)
A apresentação propõe uma reflexão integrada sobre como nossas escolhas alimentares e hábitos de consumo impactam diretamente a saúde humana, ambiental e social. A partir de temas como desperdício de água, produção de alimentos, impacto da pecuária no solo, fome, veganismo e crise climática, serão discutidas conexões entre o que comemos, como descartamos e o futuro que construímos coletivamente. A reciclagem é abordada não apenas como prática ambiental, mas como parte de uma mudança mais ampla de comportamento, essencial para promover saúde única e sustentabilidade.
RN Lixo Zero e a Cidadania Ativa
Luiza de Sá
(Palestrante - Coletivo RN Lixo Zero)
Que tal descobrir que fazer ciência vai muito além da universidade? Nessa palestra, você é convidado a conhecer, de forma leve e inspiradora, como a cidadania ativa pode transformar realidades no dia a dia. Vamos compartilhar as experiências do Coletivo RN Lixo Zero ao longo de 5 anos de atuação no Rio Grande do Norte, mostrando que, com pequenas ações e trabalho coletivo, é possível gerar grandes impactos. Vem trocar ideias, aprender e se inspirar com a gente!
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