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Abordaremos a problemática da má higienização dos alimentos, doenças associadas, técnicas e avanços na área.
Espelho, espelho meu, existe alimento mais limpo do que o meu?
Mayara Neves Santos Guedes
(MsC em produção vegetal e Dra. em Agroquímica. Docente da Faculdade de Engenharia Agronômica, Universidade Federal do Pará (UFPA), Campus Altamira. Atua na área de fruticultura, tecnologia de sementes e Processamento de produtos de Origem vegetal e Animal.)
Simone Maria Costa de Oliveira Moreira
(Bióloga, MsC em Microbiologia Agrícola e Dra. em Biotecnologia. Docente da Faculdade de Engenharia Agronômica, Universidade Federal do Pará (UFPA), Campus Altamira. Atua na área de Microbiologia Agrícola (Controle Microbiano de insetos -praga), Biologia do Solo, desenvolvendo pesquisas com ênfase no estudo de características fisiológicas e ecológicas com fungos entomopatogênicos.)
Tracy Martina Marques Martins
(Biomédica, especialista em Hematologia Clínica, Epidemiologia Saúde, Mestra em Ciências Aplicadas à Saúde e doutora em Ciências Biológicas. Atua como Professora do Magistério Superior, na Universidade Federal do Pará - Campus Universitário de Altamira, na Faculdade de Medicina (FAMED).)
Será que temos higienizado nossos alimentos corretamente? Será que isso pode influenciar nossa vida? Bora aprender!!!
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