Outros eventos em Lavras

A ciência da cachaça brasileira

R. dos Expedicionários, 72 - Centro - Esplanada, Lavras - MG, 37200-000
reservas (35) 99146-4776
As 19:00 hrs.
Eventos anteriores - 2024
seg. 07 out.
Restaurante Cactus , As 19:00 hrs., R. dos Expedicionários, 72 - Centro - Esplanada, Lavras, Minas Gerais 37200-000
Na palestra, mergulharemos na química da cachaça com foco na produção de qualidade. Abordaremos extração, caracterização e análises químicas para aprimorar a bebida. Finalizaremos com uma degustação para apreciar os resultados.
Bemdita carnes especiais

Maria das Graças Cardoso

Graduada em Ciências Biológicas pela UFV, com mestrado e doutorado em Química pela UFMG, e pós-doutorado em Lisboa. Professora Titular no Departamento de Química da UFLA. Coordena o curso de Tecnologia da Cachaça e dois laboratórios de pesquisa em Química Orgânica e Análise de Qualidade de Aguardente. Especialista em óleos essenciais e qualidade da cachaça.
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Outros eventos em Restaurante Cactus , As 19:00 hrs.

2024-10-08 O vinho mineiro Restaurante Cactus , As 19:00 hrs. R. dos Expedicionários, 72 - Centro - Esplanada, Lavras, Minas Gerais 37200-000, Brasil
08 out.
Lavras
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O vinho mineiro

DegustacaoVinhos min min 1
2024-10-09 Degustação e harmonização de bebidas Restaurante Cactus , As 19:00 hrs. R. dos Expedicionários, 72 - Centro - Esplanada, Lavras, Minas Gerais 37200-000, Brasil