Name: Pint of Science Ponta Grossa - Dia 2
Start: 2025-05-20T19:30:00
End: 2025-05-20T23:55:00
Location: Frederico Cervejas & Cervejas

Na terça do Pint of Science, o papo é cabeça, mas o clima é de bar! Começamos com a Prof. Stella falando sobre vícios na era das redes. Depois, o Prof. Luiz traz verdades fermentadas direto pro seu prato. E pra fechar, um timaço de pesquisadoras mostra como as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) podem transformar a nossa relação com a comida. Vem que vai ser leve, gostoso e cheio de descobertas!

Entre tragos e curtidas: o vício

Stella Bortoli (Profª. Drª. da área de Farmácia na UEPG)

Entre tragos e curtidas: como o vício se espalha nas redes e na vida real, e o que podemos aprender sobre ele com a ciência e o comportamento humano!

Fermentados no prato: benefício ou risco?

Luiz Gustavo Lacerda (Prof. Dr. de Engenharia Química da UEPG)

Fermentados no prato: delícia ou perigo? Venha descobrir o que acontece quando o sabor encontra a ciência!

Movimento PANC

Camila Veiga (Acadêmica de Bioprocessos na UTFPR)

Maria Luísa Cerri (Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos na UEPG)

Monique Borges Seixas (Acadêmica de Bioprocessos na UTFPR)

Tainá Rota Duarte (Acadêmica de Bioprocessos na UTFPR)

Movimento PANC: plantas que desafiam o convencional e trazem sabor, saúde e sustentabilidade para o seu prato!

[{"lat":-25.0878497,"lon":-50.1702502,"title":"Frederico Cervejas & Cervejas","html":"<div class=\"location-tooltip\">\n    <h6>Eventos em Frederico Cervejas &amp; Cervejas<\/h6>\n\n    <address class=\"mb-1\">Av. Ernesto Vilela 404, Ponta Grossa, Parana 84010460<\/address>\n\n    <div class=\"mb-3\">\n        <a href=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?daddr=Av.+Ernesto+Vilela+404%2C+Ponta+Grossa%2C+Parana+84010460\" target=\"_blank\">\n            Obter Dire\u00e7\u00f5es <i class=\"fa fa-external-link\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <\/a>\n    <\/div>\n\n    <ul class=\"lt-events\">\n        \n        <li>\n            <a href=\"https:\/\/www.pintofscience.com.br\/event\/pint-of-science-ponta-grossa\">\n                <span class=\"lt-event-name\">Pint of Science Ponta Grossa - Dia 1<\/span>\n                <span class=\"lt-event-date\">(19 mai. 2025)<\/span>\n            <\/a>\n        <\/li>\n        \n        <li>\n            <a href=\"https:\/\/www.pintofscience.com.br\/event\/pint-of-science-pg\">\n                <span class=\"lt-event-name\">Pint of Science Ponta Grossa - Dia 2<\/span>\n                <span class=\"lt-event-date\">(20 mai. 2025)<\/span>\n            <\/a>\n        <\/li>\n        \n        <li>\n            <a href=\"https:\/\/www.pintofscience.com.br\/event\/pint-of-science-ponta-grossa-1\">\n                <span class=\"lt-event-name\">Pint of Science Ponta Grossa - Dia 3<\/span>\n                <span class=\"lt-event-date\">(21 mai. 2025)<\/span>\n            <\/a>\n        <\/li>\n        \n    <\/ul>\n<\/div>\n","zoom":15,"icon":"https:\/\/www.pintofscience.com.br\/assets\/Topics-Subsite-13\/topic-body-map__ScaleWidthWzMwXQ.png"}]

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